Nu i dagarna reser min vän Teresa till Frankrike. Därför passade jag på att laga en liten avskedsmiddag. Det blev en fiskrätt som är krämigt god och otroligt enkel att laga. Inspiration till rätten hittade jag på bloggen: matplatsen.
detta hade jag till 4 portioner:
4 laxfileér
200 g mjukost, crème Bonjour Vitlök
2.5 dl ekologisk matlagningsgrädde
en skvätt mjölk
färsk timjan
havssalt
peppar
smör
så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en ungsfast form och lägg i fisken. Blanda osten, grädden, mjölken och timjan. Smaka av med salt och peppar. Häll ostblandningen över fisken och ställ in i ugnen ungefär 25 min i 200 grader.
Gott att servera jasmineris och sallad till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar