# Under tre lördagar i september månad kommer det att serveras mat från världens alla hörn på
kanaltorget i Göteborg.
Global picnic heter denna spännande tillställning och går av stapeln i
morgon. Mellan klockan 11 och 16 kan man smaka på olika maträtter. Portioner är små och kostar
endast 20 kr styck, bra för oss som vill orka smaka så många olika godsaker som möjligt.
# I höst ser jag fram emot mysiga höstbestyr som att göra musli och lägga i fina burkar, baka bröd,
upptäcka nya tesorter och exprimentera med soppor. Vem vet kanske får jag äntligen tummen ur att
laga Jamis kikärts -och purjolökssoppa Kanske laga en och annan äpplepaj med äpplen från
mormors trädgård :)
#
Bondens marknad i Haga vill jag besöka. Sparris och rödbetor är mig outforskad mark, det borde
finnas av högsta kvalité på denna marknad. Recept har jag massor som jag vill prova allt från biffar
till sparris med hollandaisås.
# Jag är väldigt nyfiken på att utforska Balkans matkultur. Min kollega Bojana från Serbien har
introducerat mig och mer bli det hoppas jag. Hon har lovat att visa mig bästa stället att äta cevapcici
på i Götet. Ajvar, grytor och kakor vill jag utforska. Restaurang
Sarajevo nära kapellplatsen
hittade
jag när jag letade efter ett bageri. Denna restaurang hamnar högt upp på listan över restauranger att
prova.
# Polsk mat har jag länge varit nyfiken på, jag har många elever och kollegor med polska rötter. Jag
har bara nosat på denna matkultur men i höst ska på jakt efter polsk korv. Enligt min kollega Kazik
finns den bästa polska korven vid Belluve marknad och absolut inte i saluhallen som jag trott. Ett
besök på restaurang
Krakow skulle också sitta fint.
gamla ekar, på morgon viras man upp frukosten i en korg. Låter hur mysigt som helst, hit vill jag
åka i höst.
vandrar man runt i centrum till olika matlevrantörer i. Provsmakningar varvas med
miniföreläsningar om matkvalité och olika tips. Jag har anmält mig till denna aktivitet och längtar
efter att strosa runt och finna nya guldkorn i härliga Göteborg.
# Sist men inte minst ser jag fram emot att upptäcka och lära känna olika matbloggar. Jag brukar ofta
läsa och drömma mig bort i kokböcker och mattidningarnas värld. Nu har böckernas & tidningarna
fått konkurrens av matbloggar. Jag har varit döförkyld en längre period och hemma från jobbet det
har då varit perfekt att utforska mat på nätet. Det bästa av allt det tar aldrig slut, det är en ny matvärld
som öppnat sig :)