Frisk koriander, het chili och handgjorda tortillas är något av det som bjuds på när man kliver in i puta madres egna färgstarka och charmiga värld. En murrig 20-tals stämning med en stor dos av cabarékänsla och en stänk av bordell. Här äter man äkta mexikansk mat med fräscha och riktiga råvaror. En del råvaror importeras som olika chilisorter och tomillo som är en grön tomat. Allt för att det ska smaka så autentisk som möjligt. Hittar man inte en viss råvara som en maträtt kräver då lagar man helt enkelt inte den rätten. Här ska en rätt var rätt minsann. Puta madre kan stoltsera med att vara Göteborg enda riktiga mexikanska restaurang!
Mitt och brorsans besök i somras var sprudlande, minnesvärt och riktigt gott. Hit kommer jag gärna tillbaka. Om jag ska hitta något att klaga på, vilket är svårt eftersom allt är riktigt genomtänkt och maten, inredningen och servicen bildar en riktigt fin helhet, så får det bli priset. Jag tycker det var lite i överkant. Men ska man unna sig ett riktigt minnesvärt restaurangbesök i götet ja då är det utan tvekan till puta madre man ska gå till!
Tacos al Pastor - majstortillas med marinerad fläskfilé och toppad med hackad silverlök och koriander.
Tacos de Chorizo y Papa - majstortilla toppad med chorizo, potatis och koriander.
salsa roja & salsa verde
Enchiladas Roja y Verde de Bistec - majstortillas fyllda med grillad och chilimarinerad ryggbiff med salsa verde och salsa roja. Toppad queso arejo & färsk koriander. Serverades med ris och svarta bönor.
Tacos de Platija - majstortillas toppat med chipotlemajo, grillad rödspätta, lime-, jicama- och rödlökssalsa, avokadodressing och koriander. Serverades med chifles (bananchips).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar