Även ifall inte maklouban blev någon större succé gjorde buljongen från rätten succé i en annan rätt. Så något från en misslyckad rätt gjorde att en annan rätt blev mer än rätt. Det är alltid lika roligt när något går att omskapa i köket. Buljongresterna från kycklingen använde jag som bas i en grönsakssoppa. Morötter, lök, potatis, squash och massor av bladpersilja blev riktigt gott tillsammans med kycklingbuljongen. Detta var första gången jag lagade soppa på egen buljong, känner mig som en riktig husmor :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar