pasta med kikärtor & spenat

Idag blev det ta-vad-du-har-hemma-middag, en mycket lyckad sådan. Kikärtor och smör, nu snackar jag riktig smör är en perfekt kombination. Den nötaktiga smaken i kikärtorna kommer fram och riktigt smälter i munnen, yammi!



till en person behöver du:

1 portion fullkornspasta
1 1/2 dl kokta kikärtor
2 nävar färsk spenat
olivolja
1 rejäl klick smör
havssalt
peppar

så här gör du:

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skölj kikärtorna och stek dem i rikligt med smör, salta och peppra. Tillsätt bladspenaten, stek lite till på låg värme.

Häll bort vattnet från pastan, ringla lite olivolja över. Blanda kikärtorna/spenaten med pastan. Eventuellt salta & peppra lite till.

Servera genast!