detta behöver du:
ett par morötter
en rejäl klick smör
havssalt
färsk rosmarin
så här gör du:
Skala och skiva morötterna i ganska tunna skivor. Lägg en rejäl klick smör i en stekpanna. Låt smälta. I med morötterna, stek på medelvärme. Smaka av efter ca 7 min, gott om det är lite tuggmotstånd. Strö över havssalt och strimlad färsk rosmarin.
Smöret ger en nötaktig smak och rosmarin smkar lite "parfyrmerat". Tillsammans ger dessa smaker morötterna en härlig och lite annorlunda karaktär. Gillar man inte rosmarin kan man ta timjan eller bladpersilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar