Dim Sum

I dagarna har det kinesiska nyåret firats runt om i världen. Högtiden som också kallas för vårfest innebär en nystart. Vad passar då bättre en några bilder på dim sum som är kinesisk "plockmat".

Jag har hittat ett par ställen i Götet som serverar dim sum. Jag har inte besök något av ställena ännu, men jag lovar att rapportera när jag har provsmakat. Så länge får ni hålla till godo med dim sum från min hongkong-resa.


Kokosmjölk med äggvita (efterrätt), friterade risbollar med fläskkött & chilisås att doppa i och jasminete.



Friterade vårrullar med morötter & fläskkött, ångkokt grön kålliknande grönsak med torkad vitlök.




Ångkokta risknyten med räkor i.