onsdag 20 juli 2011

ekologiskt & närodlat på café larder

I Edinburgh åt vi lunch på ett matställe som heter larder. Caféet ligger på en sidogata till royal mile i gamla stan. Fräscht, gott, bra urval och skönt att inte vara i den värsta turistsmeten. Larder är som ett riktigt välfyllt skafferi med sin fräscha meny och delikatessbutik med fina ostar, marmelader, korv och annat gott. Närodlat, ekologisk och gott är larders signum!



Efter att ha ätit den fantastiska laxsmörgåsen i Oben trodde jag att jag ätit den bästa laxsmörgåsen av bästa. Då hade jag inte smakat laxmackan på larder. Oj oj oj vad gott! Hembakat surdegsbröd, saftig & rökig lax och genröst med mangold. Prova!



Anna åt en salladstallrik med surdegsbröd till. Kikärtssalladen med squash & curry var höjdaren på denna tallrik.



Larder ligger på blackfriars street 15 Edinburgh

Inga kommentarer: