mera libanesisk mat

Efter det underbara besöket på lebanese palace blev jag inspirerat att leta fram mer foton på libanesiska läckerheter. Här kommer foton från sommarens trevliga libanesika afton hemma hos Hassan. Hassan bor i mölndal och är väldigt stolt över sitt möndal men ännu stoltare är han är över Libanons matskatter.


Hummos på burk är gott, men inget slår hemmagjord hummos! Denna hummos var inte bara en fröjd att äta utan även en fröjd att beskåda.



ris, hummos, fattoush (en syrlig sallad med massa goda grönsaker som lök, tomat mm finhackat, rejält med pressad citron, finhackad persilja och rostat libabröd att strö över) och kafta



Dessa avlånga biffar av nötfärs kallas kafta. Biffarna var kryddade med kryddblandningen: sju-sorters-kryddor.



Ååh vad gott!!



Vi avslutade det hela med en maffig hemmagjord prinsesstårta!